毎日欠かさず作っているのが、我が家のブームになっている
ホットサンドです。(朝食用）

忙しい朝に、なんてめんどっちいものを…
と思われると思いますが、それには理由があります。

主人は、毎日朝早くから夜遅くまで働いて帰ってくるのですが、
仕事の忙しさからくるストレスで余り朝から食欲がないのです。

パン屋は近くになく、コンビニのパンは美味しくないということで、
いつも野菜ジュースと、栄養ゼリーの日々…
どうしたものかと悩んでいました。
体が資本であるのに、朝食べないのは体によくありません。

そんな時に、日曜の朝にモーニングを食べにいった
喫茶で、セットの卵サンドをほおばったところ、
余りに美味しいからか、主人は二人前平らげてしまいました。

そして、これならパンは薄いので食べやすいし、美味しいから
朝作ってくれたら、ちゃんと食べると言ってくれたのです。
レシピは以下の通りです。（なお我流です。いつも適当です(><)

　　　　　　　　★卵のホットサンド　　１人前★
用意するもの
●卵　１こ　●サニーレタス(葉っぱ物なら何でも）少量　
●食パン１２枚切り　２枚　●牛乳　少量　●ケチャップ、マヨネーズ

作り方
１、サニーレタスは、よく水で洗って手でちぎり、水切りをしたあと、ペーパータオルで水気を更にとっておきます。

２、卵と少量の牛乳、塩コショウを適量入れてときすぎないようかき混ぜ、フライパンで半熟程度に焼いて火から外します。

３、ここがポイントなのですが、パンを２枚重ねにした状態でそのまま
トースターにいれて軽く焼き目がつくくらいに焼きます。（バラバラには焼きません。）これによって外側は焼き目が、重なった内側は蒸されてふわふわに焼けます。

４、パンの焼き目のない内側の部分にマヨネーズを塗り、半熟の卵をのせ、水切りしたレタスをひいて、ケチャップを適量かけ、もう１枚のパンではさみます。(もう１枚のほうもマヨネーズを薄く塗っておきます）

５、サンドしたパンを半分にカットしたら出来上がり(^^)

我が家は会社でそのまま食べれるように、アルミホイルで1つづつ包みます。

宜しければ試してみてください(^^)何のことないサンドですが、パンの焼き方がポイントです〜以上３分クッキングでした！

　　　

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こんなん美味しいよ〜っていうのがあったら教えてくださいね(^^)